本网讯 11月25日,云山水榭(南,下简称“水榭”)酒水部的实习吧员在经过了多轮的角逐后,终于迎来了最后一项考验——最终考核!早上8点,薄雾还在弥漫着,一个个实习吧员的身影却早已出现在水榭里。大厅内,候考室中,有专注背秘籍的他,也有分享经验的她,大家都争分夺秒地在为自己即将来临的考核努力地准备着。
一个又一个实习吧员怀着紧张的心情,走向了那又期待却又让人紧张的吧台。由正式吧员扮演的客人使尽浑身解数,从出品的秘籍、吧员的应变能力等进行考核,希望能最大限度地去挖掘实习吧员们的潜能,让他们展现出让人叹服的表现。在各种刁难的提问中,有的实习吧员回答时非常紧张,有的则应对自如。出品方面,一些足以与正式吧员相比的出色的出品引起了现场一阵阵的惊叹。但是,无论是紧张或者放松,无论出品做得近乎完美还是差强人意,每个实习吧员都竭尽了自己最大的努力,来应付这场或许在成为吧员梦想的路上最后一次的考核。

吧员围着考核中的实习吧员
紧张的考核后,吧员对实习吧员们一一点评,把整个过程中一些错误的不注意的地方全部指出,语气严厉,言辞深刻,有的实习吧员因为了解到自己不让人满意的表现而落泪。

实习吧员捧着自己考核中的出品
是的,吧员从考核过程的刁难,到最后点评的严厉,无一不是为了让实习吧员们能够快速成长。身为一名酒水部的吧员,肩负着平常水榭出品的重要任务,必须要对自己的出品负责,对客人负责,对水榭负责。有实习吧员说过,他们是通过吧员对他们训练的严厉态度中体会出了这样一份责任的,做吧员并不只是拥有一份兴趣即可,一颗敢于担当,负责任的心也是必不可少的!
考核正式结束后,有人会笑着走进吧台,有人会沮丧地离开水榭。但是,无论结果是怎样,相信大家都不会忘记曾经拥有的这一段经历。这一段历时两个月,考核众多,非常艰辛,非常繁忙,但却有着很多乐趣,获益良多的经历。是的,广外,有这样一个云山勤工;云山勤工,有水榭这样一个实体;水榭,有吧员这样一个职位。不管位于云山勤工的哪个职位,我们都应该用敢担当的责任心严厉地对待自己!水榭吧员,勇敢前进吧!