本网讯 6月6 日晚19点三十分，云山咖啡屋（北，以下简称“啡屋”）在实体内部举行了一场葡萄酒培训会，“啡屋”指导老师李伟文作为主讲人出席了本次培训会。

酒杯

本次培训会的培训对象主要为“啡屋”内部管理层，意在提高“啡屋”管理层的服务素质，为客人提供更优质更专业的服务，培训会大致可分为理论与实操两部分。首先，培训会为管理层们普及了简单的葡萄酒相关知识，包括葡萄酒的分类、分辨葡萄酒的方法和品酒小知识等；而在实操部分，李伟文老师为大家展示了不同红酒的开瓶方法并带领大家进行品酒。

管理层们在听葡萄酒相关知识介绍

毫无疑问，本次培训会的高潮是在实操部分。即使只是一瓶酒，挑选、开瓶、倒酒，品味，看似简单的四个动作，但每一步都需要细心、耐心与爱心。在大家认真听着、看着李伟文老师的指导时，现场氛围也渐渐热了起来。

品酒

22时，随着大家杯中的葡萄酒的完尽，本次葡萄酒培训会也到了尾声。为时两个半小时的培训会时间并不算长，大家能学到的也不过是皮毛而已。但俗话说：“万事开头难。”很多事情，难的是开始的这一步。“啡屋”管理层迈出了第一步，“啡屋”迈出了第一步，就是“啡屋”为客人提供更优质更专业服务的第一步。