本网讯 5月13日晚8点30分，广外云山优座咖啡屋（北，下简称“优座”）在九教MBA大楼103教室举行了服务员中期培训大会。本次培训大会由优座培训师团组织筹办，所有服务员共同参与，旨在总结上半学期的服务员上班情况，取长补短，为下半学期提供更优质的服务做好准备。

本次培训会总共分为七大环节，分别是礼仪规范及上班纪律、2016下学年营业反馈、餐具搭配、电影之夜、中场游戏、经理及主管发言和合影留念。

在第一环节中，培训师团的讲师详细讲解了各种礼仪规范和纪律要求，指出服务员良好的形象举止是提供优质服务的必要前提。

第二个环节展示了2016下学年以来的营业反馈汇总，讲师通过整理总结平时上班情况以及注意事项，让服务员们意识到自身存在的不足之处，从而让服务员团队不断自我改进，提供更好的服务。

服务员在认真听讲

在随后的餐具搭配和电影之夜环节里，讲师采用提问方式进一步加深了服务员对于餐具搭配的熟悉程度，并对于电影之夜流程的细致讲解，也让在座人员对电影之夜有了充分认识。

优座员工在做游戏

接下来进入中场游戏环节——“就不听指挥”。中场游戏环节旨在活跃气氛，提高服务员在培训中的积极性并锻炼服务员的反应能力。在场服务员共分为三组，小组组员在培训师团成员的口令下依次做出相反的动作，完成时间最长的一组需要接受相关惩罚。游戏中每位组员积极投入，现场不时发出愉悦的大笑声和因动作失误的懊恼声，培训大会的气氛也被推向了高潮。

优座经理李灿洁发言

游戏环节之后，进入经理及主管发言环节。首先是实习人资部主管郑楚莹上台发言，她先对今晚筹划本次培训会的培训师团表示肯定，同时要求在座的服务员重视培训，认真听讲，努力提升服务水平。接着是优座经理李灿洁发表讲话，他重申本次培训会的目的是为了追求优质服务，而这一切需要全体服务员携手缔造，每个人都应该更高要求自己，最后他表达了对全体服务员的肯定和期望。

服务员进行大合影

最后一个环节是合影留念，此次合影充分展现了优座服务员们良好的精神风貌。

十点整，本次培训大会在全体与会人员的掌声中圆满落幕。