本网讯9月18日晚八点，广外云山优座咖啡屋（北，下简称“优座”）服务员培训师团于成立后首次集体亮相于MBA103教室。她们轮番上阵，各显身手，一同打造了一场不同以往的培训。

每个学期初举行一次服务员开学培训是优座的传统，旨在帮助休整了一个假期的服务员们温故知新，尽快进入上班状态。本次培训主要包括营业反馈、新品和餐具搭配、电影之夜和游戏环节四个部分。别开生面的是，本次的服务员培训，不同于以往由一或两个培训师主讲的方式，而是由整个培训师团轮番讲说。此外，为了让服务员们全神贯注地投入培训，培训师要求所有参加培训的服务员上交手机，暂代为保管。在培训开始的前20分钟，服务员们还被要求以标准站姿站立，这不仅是对礼仪的温习，还能使其更专注于培训。

服务员上交的手机都垒在了一起

服务员们训练站姿

作为一名见证优座一路成长的元老级人物，培训师团团长杨秋圆在培训会上对台下员工语重心长地说：“我希望你们快点成长成熟起来，好让我放心地把肩上的担子交给你们，也好让我放心的去谋我今后的饭碗。”虽然已经大四，但很多事情杨秋圆还是亲力亲为。培训接近尾声时，优座人资部主管李嘉琦也来到现场发言。她希望在座的服务员们能严格要求自己；同时要当好师傅，严格要求下一届新人，将优座追求卓越的品质一路传承。

培训师团团长杨秋圆

人资部主管李嘉琦寄语