本网讯云山勤工“勤浓郁夏”三下乡服务队来到郁南连滩中学的第四天,后勤的工作也慢慢步入正轨。到市场采购食材、在厨房生火炒菜,在饭堂布置饭菜等待其他队员、这些成为后勤组最常规而有乐趣的项目。因为后勤,我们收获许多。
因为后勤,我们行走市场;
与往日的清晨一样,后勤人7:00就开始集合,整装待发,而来协助后勤人的其他队员也会早早的到达集合地点,每个人都因为即将开启的一天而异常的兴奋和热情。采购小组就这样出发了!在去往市场的路上,采购小组总是要就前一晚确定下来的菜单再一次的进行商讨和确认,这个过程是欢乐的,总是能够在美好的清晨讨论出更多的有趣而营养搭配。路遇出来买早餐的队员们是采购小组尤为期待的一件事,打招呼的时候总是会有一种熟悉的对话:“你们又去买菜呀”“出来买早餐么”,这些朴实的对话与连滩这个安详的小镇交相呼应。穿越了早餐市场、杂货市场后,采购小组就可以抵达食材市场了,在这里采购小组就需要拿出“看家本领”与当地的菜农们开始讨价还价了。讨价的过程是一个充满着技巧的过程,能够说粤语的队员总是立当先锋,用一口流利的粤语说辞换来更加实惠的价钱。在讲价的过程中,队员们总是会有一些很奇怪而有趣的理由惹得双方都哭笑不得,但是乐趣来自于生活,采购小组还是能够顺利的完成采购任务。
因为后勤,我们下得了厨房
采购食材结束后,后勤人在稍做休息后就会进入厨房为阿姨做帮手开始一系列的前期洗菜、切菜工作。因为每天菜的品种不同,洗菜和切菜工作显得尤为有趣。各菜有各菜的技巧,同种菜有不同的切法,这些都让后勤人受益匪浅。炒菜的环节是更加精彩的环节,以往在家中“小家”的炒法似乎显得不管用了,后勤人不得不举起大“铲子”在“大锅”里翻滚着。就是这样“大家”的炒法,后勤人也出了多名女主厨和男主厨,为队员们带来了满意的佳肴。在最初来到时,好奇心引领着后勤人争相洗菜、切菜和炒菜,每一个人都充满着热情和干劲。这些日子下来,虽然说热情比不上初来乍到之时,但是后勤人用责任顶上,履行对队员们最初的承诺。
因为后勤,我们共聚一堂
如果说“勤浓郁夏”是个大家庭,后勤就是一个小家庭,是一个结合了好菜友、好厨友、好挚友的温暖家庭。虽然每日都有例行的工作,但是在这些常规的工作中,后勤人总是能够在这些“常规”中找出新的乐趣。后勤人够文艺,能够想出“郁孤台下清江水”的微信名;后勤人够“二”,能够摆出各种令人捧腹的姿势;后勤人够团结,能够在需要的时候全员出动。现在后勤人追求的是够精品,能够为队员提供精品饭菜。
连滩情缘在继续,后勤也会一起努力。